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Biologischer Landbau
Im Jahr 2025 ist die Anzahl der Biobetriebe in Südtirol im Vergleich zum Vorjahr erstmals seit den 1990er Jahren leicht zurückgegangen. Im Gegensatz dazu nahm die biologisch bewirtschaftete Gesamtfläche neuerlich zu. Der starke Flächenzuwachs seit 2023 um ca. 500 % gegenüber 2022 ist fast ausschließlich auf die erstmalige Förderung biologisch zertifizierter Almweiden über den Entwicklungsplan für den ländlichen Raum zurückzuführen.
Regelung des biologischen Landbaus
Die Bio-Unternehmen werden von der Abteilung Landwirtschaft fortlaufend in das nationale Verzeichnis der biologisch wirtschaftenden Unternehmen (Elenco degli Operatori Biologici Italiani) eingetragen. Das Verzeichnis gliedert sich in drei Kategorien: Produzenten (landwirtschaftliche Betriebe), Aufbereiter sowie Importeure, die biologische Produkte aus Drittländern einführen. Aufbereiter von Bioprodukten sind Unternehmen, die biologische Erzeugnisse verarbeiten, haltbar machen, verpacken, kennzeichnen oder vermarkten.
Kontroll- und Zertifizierungsstellen für die Bio-Betriebe in Südtirol
Im Jahr 2025 waren in Südtirol 21 anerkannte Kontrollstellen im Biobereich tätig. Ihre Arbeit wurde vom Amt für Landmaschinen und biologische Produktion überwacht, das hierzu Betriebsüberprüfungen und Audits bei den Kontrollstellen durchführte.
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Letzte Aktualisierung: Heute