Decreto del Presidente della Provincia 13 febbraio 2013, n. 6

• Coltivazione, raccolta, lavorazione e vendita di piante officinali, piante aromatiche e piante selvatiche

Decreto del Presidente della Provincia 2 aprile 2012, n. 10

• Produzione, lavorazione e vendita al pubblico di prodotti agricoli

Prodotto di montagna

Elenco dei prodotti con indicazione facoltativa di qualità "Prodotto di Montagna" nella Provincia Autonoma di Bolzano aggiornato al 26/11/2020:

• Elenco Prodotti di montagna

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• https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/11687